动物世界

东京奥组委想在奥林匹克饮食中创造特色

北京,8月14日据日本媒体报道,2020年东京奥运会和残奥会组委会正在尽一切努力在奥运会期间为运动员提供特殊食品。

据报道,组委会将把因四年一度的体育赛事而来的运动员作为第一考虑因素,同时也在考虑如何通过推广“和谐食品”和减少食物浪费,使其成为奥运会后的遗产。

基本战略框架计划在9月左右出台。

据报道,奥运村的自助餐厅预计将有5000个座位。

食堂一天24小时开放,必须在欧洲、亚洲、非洲和世界其他地方提供大量丰富多样的食物。

据报道,在2012年伦敦奥运会期间,总共将提供约200万份餐点,高峰期30分钟内将提供1万份餐点。

像之前的奥运会一样,东京也有望委托专业公司烹饪食物。

日本中央和地方政府都期待着推广和饮食文化,但仍然存在问题。

组委会计划使用已经获得相关国际安全认证的农畜产品。然而,国内农民申请认证并不常见,重要的日本食品材料可能不够。

在自3月以来举行的五次组委会食品战略讨论会议上,日本政府复兴厅建议应积极使用来自日本东部地震灾区的食品材料。

另一方面,也有反对意见认为,由于东京电力公司福岛第一核电站事故留下的印象,即使符合安全标准的配料也可能受到玩家的抵制。

组委会成员池田信太郎从奥运会前羽毛球运动员的角度指出,运动员在比赛前非常注重自己的健康管理,往往会选择平时习惯吃的食物,“运动员的食物和宣传(以及食物等)。)应单独考虑”。

同时,建议“在食堂设立日本食品推广摊位,并以比赛结束后的参赛者为对象体验“荞麦面条”活动”基于联合国到2030年将食物垃圾减半的“可持续发展目标”(SDGs),组委会将尽最大努力预测必要的配料并以适当的数量购买。

至于剩余的食品材料,计划将其提供给”儿童食堂”,以满足经济条件差的儿童的需求。

餐具也不同于过去的奥运会。不使用一次性纸质餐具,而是使用可重复使用的餐具。有一个计划是奥运会后餐具可以在全国范围内用于学校用餐。

东京都政府官员说:“我希望奥运会将展示日本‘不浪费任何东西’的精神。

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